الأرز الأبيض مع الدجاج والكريمة

يشكل الأرز طبقاً ضرورياً على مائدة الطعام خاصةً في الوجبة الرئيسية فهو يُعد من أهم أنواع الحبوب حول العالم، ويعود السبب الجوهري لذلك هو مذاقه اللذيذ والذي يناسب تقريباً أي مكون آخر يضاف له فتكون النتيجة مثالية، وبالتالي يدخل في العديد من الوصفات؛ فضلاً عن توفره بكثرة وبأنواع وأحجام متعددة؛ لذا يعشقه الجميع بلا منافس؛ كما أن الأرز من الأغذية المفيدة والغنية بالقيم الغذائية العالية. الجدير بالذكر أن الأرز الأبيض هو من أبرز أنواع الأرز، وأفضلها حيث يمكنك إعداده مع مختلف الأطباق كاللحم، السمك، الدجاج والخضراوات وغير ذلك الكثير. وسنوضح في هذا المقال طريقة إعداده مع الدجاج والكريمة؛ نتمنى أن تجربه بهذه الطريقة وبالتأكيد ستنال إعجابك. 

مكونات الأرز الأبيض مع الدجاج والكريمة

مكونات الدجاج للأرز الأبيض مع الدجاج والكريمة 

• ملعقتان من الزيت النباتي.

• 700 غرام من صدور الدجاج.

• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

المكوّنات اللازمة لتحضير صلصة الكريمة للأرز الأبيض مع الدجاج 

• علبة من الكريمة الطازجة.

• الفلفل الأسود حسب الرغبة.

• ربع ملعقة كبيرة من البابريكا.

المكوّنات اللازمة لتحضير الأرز الأبيض 

• كأسان من الأرز.

• ماء مغلي.

• ملعقتان من الزبدة أو الزيت.

• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

• لوز وصنوبر مقلي. 

• بقدونس للتزيين.

طريقة تحضير الأرز الأبيض مع الدجاج والكريمة

1. في البداية نقوم بتسخين الزيت في مقلاة عميقة وكبيرة الحجم على النار.

2. ثم نقوم بإضافة الدجاج إلى الزيت الساخن، ثم نضيف الفلفل الأسود.

3. من ثمّ نقوم بتقليب الدجاج، ثم نتركه مغطى على نار متوسطة حتى ينضج.

4. وبعد ذلك نقوم بإخراج صدور الدجاج من القدر، ثم نضعها في طبق جانبي.

5. ثم نقوم بسكب الكريمة الطازجة والماء في ذات الوعاء على نار متوسطة حتى نحضر الصلصة.

6. بعد ذلك نقوم بإضافة كلٍ من:  الفلفل الأسود، الملح والبابريكا إلى الكريمة.

7. من ثم نقوم بتقليب المكونات مع بعضها جيداً، ثم نخفف النار تحت المزيج، ونتركه ليغلي.

8. بعد ذلك نقوم بتحضير الأرز بغسله جيداً تحت الماء الجاري، ثم نصفيه من الماء تماماً.

9. ثم نقوم بإحضار قدر متوسط الحجم ونضعه على النار، ثم نضيف له ملعقة زيت وأخرى زبدة.

10. من ثم نقوم بإضافة الأرز المصفى إلى الزبدة بعد أن تذوب.

11. ثم نقلبه جيداً ونضيف له الملح والفلفل الأسود ونقلب. 

12. بعد ذلك نقوم بإضافة الماء المغلي إلى الأرز، ونتذوقه ونضبط المذاق.

13. ثم نقوم بتغطية القدر، ونتركه حتى يغلي، عندئذ نخفض من درجة الحرارة تحته لتصبح هادئة.

14. وبعد التأكد من نضج الأرز الأبيض نقوم برفع القدر من على النار فيكون الأرز الأبيض مع الدجاج والكريمة جاهزاً للتقديم. 

طريقة تقديم الأرز الأبيض مع الدجاج والكريمة

• نقوم بوضع الأرز داخل طبق التقديم.

• ثم نقوم بتوزيع صدور الدجاج فوق الأرز أو جانبه بالشكل الذي تريده ونسكب الصلصة فوق الدجاج.

• بعدها نقوم بتزيين الطبق بالصنوبر المحمص واللوز والبقدونس، وبالصحة والعافية.

إذا كنت قد إستمتعت باللعبة، فلم لا تجربها مرة أخرى وتشاركها مع أصدقائك!